Portrait d’un maître-pâtissier : 5 questions à Eric Béal du Paradis sucré
Nous avons rencontré Eric Béal, le maître-pâtissier du Paradis sucré à Monistrol-sur-Loire. Il nous raconte sa formation, ses spécialités et son dessert préféré et nous avons même constaté qu’il a des ailes dans le dos… Bienvenue au Paradis ! En juillet 2025, le Paradis sucré fête son 25ème anniversaire. Pouvez-vous nous raconter votre formation et votre…
Portrait de céramiste : 5 questions à Marie-Eve Ginhoux
Vous êtes installée en tant que céramiste depuis 2010, quel a été votre parcours ? Dans mon parcours, l’étape marquante se situe en 2008-2009 lorsque j’ai fait ma formation à la Maison de la Céramique du Pays de Dieulefit dans la Drôme. Déjà enfant, je dessinais puis au collège et ensuite au lycée au moment de…