Die Schokoladenmesse ist das unumgängliche Schokoladenereignis an der Loire in Saint-Just Saint-Rambert im November, und es ist kostenlos! Seit 2003 dreht sich auf der Schokoladenmesse alles um Schokolade! Mehr als dreißig handwerkliche Schokoladenhersteller und Schokoladenfreunde präsentieren ihr Know-how zu 100 % reiner Kakaobutter an diesem festlichen Herbstwochenende mit Verkostungen, Vorführungen, Aktivitäten und Workshops. Treffen Sie leidenschaftliche und talentierte Fachleute, die nur darauf warten, dass Sie ihre Liebe zum Kakao teilen.
das Programm
Die Veranstaltung soll ein Rahmen sein, der das Know-how und die Liebe zum Schokoladenhandwerk edel zur Geltung bringt. Durch ihre Vorführungen, ihren geselligen Austausch mit der Öffentlichkeit teilen unsere Chocolatiers und Konditoren ihre Leidenschaft und ihren Beruf mit so vielen Menschen wie möglich: Schokoladenskulpturen, Einführung in die Verkostung, Spiele für die ganze Familie usw.
Eine Region, die für ihre Köstlichkeiten bekannt ist
Die Tradition der Chocolatiers reicht bis ins 18. Jahrhundert mit den Schokoladenfabriken Escoffier oder Pupier zurück. Die Schokolade kam dann per Boot auf der Loire aus Nantes!
Philippe Bel (Meilleur Ouvrier de France, Chocolatier in Montbrison) oder Bruno Moncoudiol (Weltmeister der Konditoren, Konditor-Chocolatier in Monistrol sur Loire), beide Meilleur Ouvriers de France, und renommierte Häuser wie Weiss, Coulois, Pralus... Förderung von Schokolade überall in Frankreich und auf der ganzen Welt.
Die Pontembertoise beherbergt La Muscadine oder Le Chardon Bleu, aber auch das Lehrlingsausbildungszentrum IMSE (Institut des Métiers de Saint-Etienne) nimmt aktiv an diesem Moment der Geschmacksentdeckung teil, der Ihre Geschmacksknospen wecken wird!
Erfahren Sie mehr über die Veranstaltung „All Chocolate“.
Und genaue Informationen zu den Veranstaltungen 2023!
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