Réveillon de la St Sylvestre

Réveillon organisé par le comité des fêtes de Beauzac, salle Espace La Dorlière. A partir de 19h30. Réservation obligatoire à l'Office de Tourisme des Marches du Velay Rochebaron bureau de Beauzac ou en ligne sur site internet hello assso. Prix : 79€.

Menu servi par l'Auberge des 3 vallées :
kir et amuses bouches
Capuccino de butternut aux cèpes et cromesquis de caille confite

Caviar du Puy en Velay
Courgette, oeuf coulant et émulsion noisette

Trou abricot muscat

Fondant de boeuf aux morilles avec garnitures de saison

Assortiment de fromages.

Buffet de desserts : Bûche myrtille, pistache et vanille. Panacotta ananas coco, pyramide de macarons.

Café ou infusion.
Au petit matin soupe à l'oignon

1 bouteille pour 6 personnes vin blanc, vin rouge.
1 coupe de champagne.
Bouteille de vin supplémentaire 12€.
Bouteille de champagne supplémentaire 23€.

Animation dansante avec le groupe NICO AND CO.