Approfitta del tuo soggiorno per selezionare e degustare le nostre specialità! Salato o dolce, soccombete alla tentazione senza ritegno!
Oltre a lente verde, regina dei legumi, coltivata a Saint-Pal-de-Chalencon, devi assaggiare e riportare in valigia il nostro famoso Gastronomia d'Alvernia, indimenticabili quando provengono da allevamenti locali e vengono lavorati a mano, il ns specialità di formaggio come filtri, il formaggio contadino con artisous, Le Sant'Agur prodotto a Beauzac (43), orticoltura nella Plaine du Forez… . Sul lato dolce, assaggia il frutti rossi “Perles Rouges du Velay” coltivato tra i 700 ei 1000 m di altitudine e sublimato dal ns pasticceri di talento che eccelle anche nell'arte della cioccolateria.
Per le bevande, dovrai concederti un piccolo birra prodotta localmente della Brasserie de la Loire de la Strol per esempio o presso a liquore vegetale di cui "acqua di rana”! I più saggi si diletteranno nell'iinfusi di erbe e sciroppi di frutta con il delizioso sapore della nostra campagna!
Un ultimo consiglio: trovate nei nostri punti vendita direttamente dalle aziende agricole o sulle tavole dei nostri ristoranti, i nostri deliziosi formaggi DOP prodotti dai nostri vicini come Quattrome de Montbrison o anche il "Fin Gras du Mézenc“, famoso manzo marmorizzato
Prodotti e prelibatezze locali
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