Per farina, olio o trifoglio, visitate il mulino Vignal. A una decina di chilometri da St Bonnet-le-Château, scoprite l'esemplare restauro di questo mulino della fine del XVIII secolo.
Sulle rive dell'Andrable, ad Apinac, resta l'ultimo mulino ancora in funzione! Grazie al lavoro dell'associazione si perpetuano gesti ancestrali (molare, girare la ruota).
Si possono così visitare le 2 macine per la panificazione e le farine animali, il frantoio e la battitrice a quadrifoglio. Una bella passeggiata in prospettiva che fa rivivere il mestiere del mugnaio.

Tante attività e laboratori per le famiglie.
Etichetta Famiglia Plus Natura.
Dal mulino partono due facili sentieri escursionistici, uno di 2.2 km e l'altro di 3.2 km, con dislivelli di circa un centinaio di metri. Questi due anelli permettono di scoprire i due versanti dell'Andrable, con diversi ecosistemi, naturali o agricoli, nonché una successione di antichi mulini.

Le Moulin propone laboratori durante le vacanze scolastiche per bambini dai 3 anni in su. In stagione viene organizzato un gioco di fuga per bambini dai 6 anni in su.