De galette des rois aangeboden door de banketbakkerij “le Chardon Bleu”

De banketbakkerij "Le Chardon Bleu" in Saint-Just Saint-Rambert is een historisch bedrijf gevestigd in het dorp Forézien sinds de jaren 50. De banketbakkerij werd achtereenvolgens uitgebaat door 2 vorige eigenaren en wordt nu sinds 1992 beheerd door Olivier en Béatrice Buisson. zoon en hun schoondochter Rémy en Julie sloten zich aan bij het koppel aan het hoofd van…

Celine

Financier met groene linzenmeel uit Le Puy (AOC)

Bruno Montcoudiol is patissier Meilleur Ouvrier de France, wereldkampioen patisserie. Het is gelegen aan de Rue du Commerce in Monistrol-sur-Loire en rue des Martyrs de Vingré in Saint-Etienne. In 2022 opende Bruno Montcoudiol ook een boetiek in Andrézieux-Bouthéon met Philippe Bel, chocolatier. Bruno biedt ons zijn recept voor financier met meel van…

Celine

Geraspte aardappelen

De geraspte aardappel is HET emblematische recept van ons territorium. Het past perfect bij onze heerlijke charcuterie van het platteland of een huisgemaakte sarrasson met een kleine groene salade: een verrukking Psst: kom dichterbij, we onthullen het recept! Recept Ingrediënten voor 4 personen 8 tot 10 aardappelen 2 teentjes knoflook…

Celine

Was deze inhoud nuttig voor u?