Profiteer van uw verblijf om onze specialiteiten te selecteren en te proeven! Zout of zoet, bezwijk zonder terughoudendheid voor de verleiding!
In aanvulling op groene lens, koningin van de peulvruchten, gekweekt in Saint-Pal-de-Chalencon, je moet onze beroemde Auvergne delicatessen, onvergetelijk als ze afkomstig zijn van lokale fokkerij en met de hand worden verwerkt, onze kaas specialiteiten zoals zevende boerenkaas met ambachtelijk, Le Saint-Agur geproduceerd in Beauzac (43), tuinbouw in de Plaine du Forez… . Aan de zoete kant, proef de rood fruit "Perles Rouges du Velay" gekweekt tussen 700 en 1000 m hoogte en gesublimeerd door onze getalenteerde banketbakkers die ook uitblinkt in de kunst van het chocolade maken.
Voor drankjes moet je je tegoed doen aan een kleine lokaal gebrouwen bier van de Brasserie de la Loire de la Strol bijvoorbeeld of bij een plantenlikeur van welke "kikker water”! De wijste zal genieten van de ikruidenthee en fruitsiropen met de heerlijke smaak van ons platteland!
Ons laatste advies: vind in onze verkooppunten rechtstreeks van de boerderijen of op de tafels van onze restaurants onze heerlijke BOB-kazen geproduceerd door onze buren zoals Fourme de Montbrison of zelfs de “Fin Gras du Mézenc“, beroemd gemarmerd rundvlees
Lokale producten en delicatessen
Zoeken