De chocoladebeurs is het niet te missen chocolade-evenement in de Loire in Saint-Just Saint-Rambert in november, en het is gratis! Sinds 2003 staat de chocoladebeurs in het teken van chocolade! Meer dan dertig ambachtelijke chocolatiers en chocoladevrienden stellen hun knowhow op het gebied van 100% pure cacaoboter voor tijdens dit feestelijke herfstweekend rond proeverijen, demonstraties, activiteiten en workshops. Ontmoet gepassioneerde en getalenteerde professionals die wachten op jou om hun liefde voor cacao te delen.
Programma
Het evenement is bedoeld als een decor waarin de knowhow en de liefde van de chocoladeberoepen op een kostbare manier in de kijker worden gezet. Door hun demonstraties, hun gezellige uitwisselingen met het publiek, delen onze chocolatiers en banketbakkers hun passie en hun beroep met zoveel mogelijk mensen: chocoladesculpturen, kennismaking met proeven, spelletjes voor het hele gezin, enz.
Een regio die bekend staat om zijn delicatessen
De traditie van chocolatiers die teruggaat tot de 18e eeuw met de chocoladefabrieken Escoffier of Pupier. De chocolade kwam toen per boot op de Loire vanuit Nantes!
Philippe Bel (Meilleur Ouvrier de France, chocolatier in Montbrison) of Bruno Moncoudiol (wereldkampioen patisserie, patissier-chocolatier in Monistrol sur Loire), beiden Meilleur Ouvriers de France, en prestigieuze huizen zoals Weiss, Coulois, Pralus... promoot chocolade overal in Frankrijk en over de hele wereld.
De Pontembertoise herbergt La Muscadine of Le Chardon Bleu, maar ook het IMSE-opleidingscentrum voor leerlingen (Institut des Métiers de Saint-Etienne) neemt actief deel aan dit moment van smaakontdekking dat je smaakpapillen zal doen ontwaken!
Lees meer over het evenement “All Chocolate”.
En nauwkeurige informatie over evenementen in 2023!
Misschien vind je dit ook leuk:
Je zult ook leuk vinden
Chap'erlipopette-circusfestival
