Portret: Bertrand Chery, directeur van de Gorges de la Loire-cruises in Saint-Victor-sur-Loire

Kun je ons vertellen over je reis naar de richting van het cruiseschip? Ik volgde mijn schoonvader, Michel Collot, op aan de besturing van het elektrische schip Le Grangent. Afgestudeerd in marketing en communicatie, werkte ik twintig jaar in de media- en evenementencommunicatie. Op mijn 28ste haalde ik mijn eerste pleziervaarbewijs en verdiende mijn...

Odile

Portret van een chef-kok: Sandy Caire Le Barret in Beauzac

Hoe kwam je aan de drang om te koken? Heel natuurlijk, in mijn jeugd in Monistrol-sur-Loire, naast mijn moeder die een uitstekende kok was! Wat is je achtergrond ? Na enkele extra's in de Auberge du Pont in Pont de Lignon, ging ik naar de hotelschool in Saint-Chamond. Met mijn CAP in de hand kon ik werken in…

Odile

Portret van chef-koks: Charlotte en Alexandre Roy van herberg Lou Pinatou in Solignac-sous-Roche

Een paar jonge chef-koks op weg naar de sterren! Alexandre en Charlotte Roy bieden in hun herberg smakelijke gerechten en gebak, dicht bij de natuur en op basis van lokale producten. In 2018 krijgen ze een Bib gourmand!Of het nu in de bistro is of in het gourmetrestaurant, fijnproevers zijn gelijk en…

Odile

Portret van chef-kok: Bruno Montcoudiol, chef-patissier Meilleur Ouvrier de France

Bruno Montcoudiol, gevestigd in de rue du commerce in Monistrol-sur-Loire sinds 2008, is een van de MOF's en heeft de titel van wereldkampioen patisserie gewonnen. Waarom heb je voor dit beroep gekozen en wat is je professionele achtergrond? Het is de gulzigheid die me naar het gebak leidde, evenals de creatieve kant. Ik begon…

Odile

Jordan Sarrou, Monistroliaanse wereldkampioen mountainbiken

Jordan Sarrou werd geboren in 1992 in Saint-Etienne. Hij groeide op in Monistrol-sur-Loire en begon met mountainbiken bij de Sainte-Sigolène club: Golène Evasion. Godfather van het mountainbikegebied Gorges de la Loire, het plaatselijke kind beantwoordde enkele van onze vragen. Zijn record Wereldkampioen in 2020 Winnaar samen met…

Odile

Was deze inhoud nuttig voor u?