Le Saint-Agur®, savoureux fromage à pâte persillé connu internationalement est fabriqué à Beauzac à partir de la collecte de lait pasteurisé des Monts du Velay. Créé par les Maîtres Fromagers de La Compagnie Fromagère de la Vallée de l’Ance (CFVA), le Saint-Agur® allie la force du goût de bleu à la douceur d’une texture fondante.
Le Saint Agur® est N°1 des fromages bleus en France. Il est également très apprécié au Royaume-Uni et dans le monde entier : Europe, États-Unis, Scandinavie, Canada, Japon…
Conseils dégustation : Une tranche de pain de campagne lui suffit, mais le Saint Agur® sera également délicieux avec du pain de seigle, du pain aux noix ou aux raisins pétri et cuit par nos artisans boulangers.
