Portrait : Bertrand Chery, dirigeant des croisières des Gorges de la Loire à Saint-Victor-sur-Loire
Pouvez-vous nous raconter votre parcours jusqu’à la direction du bateau-croisière ? J’ai succédé à mon beau-père, Michel Collot, aux commandes du navire électrique Le Grangent. Diplômé en marketing et communication, j’ai travaillé une vingtaine d’années dans les médias et la communication évènementielle. J’ai obtenu mon premier permis de plaisance à 28 ans et décroché mon…
Portrait de chef : Sandy Caire Le Barret à Beauzac
Comment vous est venue l’envie de cuisiner ? Tout naturellement, dans mon enfance à Monistrol-sur-Loire, aux côtés de ma maman qui était une excellente cuisinière ! Quel est votre parcours ? Après plusieurs extras à L’auberge du Pont à Pont de Lignon, j’intègre l’école hôtelière de Saint-Chamond. Mon CAP en poche, j’ai pu travailler dans…
Portrait de chefs : Charlotte et Alexandre Roy de l’auberge Lou Pinatou à Solignac-sous-Roche
Un couple de jeunes chefs en route vers les étoiles ! Alexandre et Charlotte Roy proposent, dans leur auberge, une cuisine et une pâtisserie savoureuse, proche de la nature et à base de produits locaux. En 2018, ils obtiennent un Bib gourmand !Que ce soit côté bistrot ou au restaurant gastronomique, les gourmets serégalent et…
Portrait de chef : Bruno Montcoudiol, pâtissier Meilleur Ouvrier de France
Installé rue du commerce à Monistrol-sur-Loire depuis 2008, Bruno Montcoudiol est un des MOF et a remporté le titre de champion du monde de pâtisserie. Pour quelles raisons avez-vous choisi ce métier et quel est votre parcours professionnel ? C'est la gourmandise qui m'a conduit à la pâtisserie ainsi que le côté créatif. J’ai commencé…
Jordan Sarrou, champion du monde de VTT Monistrolien
Jordan Sarrou est né en 1992 à Saint-Etienne. Il a grandi à Monistrol-sur-Loire et a débuté le VTT au club de Sainte-Sigolène : Golène Evasion. Parrain de l'espace VTT des Gorges de la Loire, l'enfant du Pays a répondu à quelques-unes de nos questions. Son palmarès Champion du monde en 2020 Vainqueur en binôme avec…
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